鸟巢豪油土豆丝

Name: 鸟巢豪油土豆丝
Ingredients: 9个鹌鹑蛋; 250克土豆; 0红萝卜; 0黑芝麻; 0蒜蓉; 1勺老抽; 3勺豪油

6.1分

68人已做过

一般

鹌鹑蛋 9个、土豆 250克、红萝卜、黑芝麻、蒜蓉、老抽 1勺、豪油 3勺

步骤1.

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将土豆去皮刨丝洗掉淀粉，鹌鹑蛋煮熟去壳，并提前将鹌鹑蛋用红萝卜和芝麻整形成小鸟备用。

步骤2.

上锅加入适量油烧热，先爆香蒜蓉，再加入3勺豪油略炒。

步骤3.

加入土豆丝拌炒，再加1勺老抽上色，想吃咸一点的话可下一丁点盐拌炒至熟关火。

步骤4.

成品装盘，摆上之前做好的小　鸟蛋完成。

做小鸟嘴巴的红萝卜要切成薄片，切成细小长三角形。用小刀划3道小口，再将萝卜芝麻粘上就可以啦。

包含此做法的食谱

芝麻红萝卜萝卜淀粉土豆鹌鹑小鸟

鸟巢豪油土豆丝

将土豆去皮刨丝洗掉淀粉，鹌鹑蛋煮熟去壳，并提前将鹌鹑蛋用红萝卜和芝麻整形成小鸟备用。

上锅加入适量油烧热，先爆香蒜蓉，再加入3勺豪油略炒。

加入土豆丝拌炒，再加1勺老抽上色，想吃咸一点的话可下一丁点盐拌炒至熟关火。

成品装盘，摆上之前做好的小　鸟蛋完成。