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窍门配方

煎沙参
沙参洗净沥干
用菜刀拍扁
拍完撕成条
辣椒酱、白醋、白糖、盐、水、蒜茸一起拌匀,做成调料
调料酱均匀的涂抹在沙参,腌制2小时
腌好的沙参,热锅倒油中火煎6-8分钟
煎好装盘,上桌喽