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窍门配方

橄榄菜炒油豆角
材料:油豆角(已清洗)、橄榄菜、蒜末
将已清洗的油豆角放在案板上切开。
随后,将切好的油豆角下入沸水焯开至断生,捞出。
烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
接着,搁入1勺橄榄菜翻炒一下。
然后,合入焯好的油豆角翻炒翻炒。
最后,加适量的鸡精。
炒匀,即可。
出锅,装盘。