9.0分
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共15图
蜂蜜凉粽子
难
高压锅
步骤1.
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准备糯米500克、纱布一块。
步骤2.
糯米浸泡8小时（我是晚上睡觉前泡，早上起来做)。
步骤3.
将纱布用棉线缝制成三角形口袋。
步骤4.
将泡好的糯米装在缝好的三角口袋里。
步骤5.
一边装一边压实，不要装得太满，用棉线将袋子口绑紧。
步骤6.
放入高压锅。
步骤7.
高压锅加水没过粽子。煮30分钟。
步骤8.
煮好的粽子放凉。
步骤9.
准备一根棉线，清洗干净。
步骤10.
将棉线的一头用嘴咬住，另一头用手捏住把晾凉的粽子切割成小片。
步骤11.
用棉线切粽子
步骤12.
切成小片
步骤13.
切好的粽子放在盘里。
步骤14.
取一只碗放2汤匙玫瑰酱、少许蜂蜜、凉开水搅拌均匀浇在凉粽上。
1 糯米我选用的是圆粒米。煮前一定要浸泡。
2 玫瑰酱很甜，放少许蜂蜜即可。（玫瑰酱网上有）。
3 一定要放玫瑰酱才是地道的回民街蜂蜜凉粽子。
2 玫瑰酱很甜，放少许蜂蜜即可。（玫瑰酱网上有）。
3 一定要放玫瑰酱才是地道的回民街蜂蜜凉粽子。
