照烧鸡肉饭

7.7分

121人已做过

一般

鸡腿 2只、红萝卜适量、西兰花适量、可选上海青适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量

步骤1.

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大鸡腿去骨用料酒，盐腌十分钟左右

步骤2.

烧适量开水，加入盐，油少许，焯红萝卜片

步骤3.

焯西兰花。。。。。

步骤4.

这次加了些菜心。。。。

步骤5.

热油煎鸡皮那面。。。。成焦黄状

步骤6.

翻身煎另一面。。。。

步骤7.

两面煎后，加蜂蜜，糖，料酒，生抽，盐，鸡精调味，依个人口味哦，鸡肉饭是偏甜口的。。。加热水炖，建议多些汤汁。。。多炖些时候，更入味。。。

步骤8.

炖好切成条状的肉肉哦。。。

步骤9.

成品图很狼藉，吃了一半才想起来忘拍成品图了，嘿嘿。。。。凑合看吧，但是味道是一级棒的。。。两个吃货赞不绝口。。。自己做料当然要足足的。。

包含此做法的食谱

鸡肉蜂蜜十分钟鸡精自己生抽个人

窍门配方

照烧鸡肉饭

大鸡腿去骨用料酒，盐腌十分钟左右

烧适量开水，加入盐，油少许，焯红萝卜片

焯西兰花。。。。。

这次加了些菜心。。。。

热油煎鸡皮那面。。。。成焦黄状

翻身煎另一面。。。。

两面煎后，加蜂蜜，糖，料酒，生抽，盐，鸡精调味，依个人口味哦，鸡肉饭是偏甜口的。。。加热水炖，建议多些汤汁。。。多炖些时候，更入味。。。

炖好切成条状的肉肉哦。。。

成品图很狼藉，吃了一半才想起来忘拍成品图了，嘿嘿。。。。凑合看吧，但是味道是一级棒的。。。两个吃货赞不绝口。。。自己做料当然要足足的。。