天天菜谱
橙汁黑椒牛肉意大利面
5.1分
316人已做过
10分钟以内
难
酸甜
炒锅
配方
12种材料
牛肉馅 160克、
橄榄油
适量、黑胡椒粉 适量、盐 适量、白朗姆酒 2小勺、
白糖
适量、白醋 少许、浓缩橙汁 适量、罗勒叶 1小勺、美极鲜酱油 少许、
洋葱
50克、
意面
70克
做法
12个步骤
步骤1.
1牛肉馅放入碗中,放入白朗姆酒。
步骤2.
2放入盐。
步骤3.
3放入黑胡椒粉,抓拌均匀。
步骤4.
4放入橄榄油少许,拌匀后静置10分钟。
步骤5.
5煮锅中添入适量水,水开后滴入几滴橄榄油,放少许盐,放入意面煮至熟。
步骤6.
6将煮好的意面用冷水冲凉,放入少许橄榄油,拌匀。
步骤7.
7洋葱洗净,切丁。
步骤8.
8炒锅烧热,放入橄榄油,油热后放入洋葱、罗勒叶,炒香。
步骤9.
9放入肉馅,炒散。
步骤10.
10炒至肉色变浅后放入浓缩橙汁。
步骤11.
11放入白糖、白醋。
步骤12.
12放入意面、黑胡椒粉、美极鲜、再撒些罗勒叶,炒匀后盛出即可。
窍门
1、煮意面时滴入几滴橄榄油防止煮扑锅。2、可以根据个人喜好将橙汁换成蕃茄沙司。
包含此做法的食谱
意面
黑胡椒
胡椒粉
牛肉馅
朗姆酒
橄榄
白糖
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