天天菜谱
共11图
芒果黑糯米捞
7.8分
326人已做过
2小时以上
一般
配方
6种材料
血糯米
50g、水 500g、
芒果
200克、细砂糖 10克、
炼乳
20g、
椰奶
80克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
血糯米淘洗干净。放水中浸泡4个小时以上(建议放冷藏浸泡过夜)
步骤2.
浸泡好的血糯米加入水放入小锅中。
步骤3.
置于火上,大火煮开后,转小火一直煮到软糯浓稠离火。然后加入炼乳和白砂糖拌匀
步骤4.
拌好的血糯米,挖出一个小圆球放入碗中
步骤5.
芒果切开取出果肉
步骤6.
将芒果肉放在血糯米周围
步骤7.
淋上椰奶
步骤8.
撒上椰蓉或者用芒果肉装饰即可
步骤9.
成品
步骤10.
成品
包含此做法的食谱
芒果
椰蓉
白砂糖
血糯米
砂糖
建议
果肉
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窍门配方
芒果黑糯米捞
血糯米淘洗干净。放水中浸泡4个小时以上(建议放冷藏浸泡过夜)
浸泡好的血糯米加入水放入小锅中。
置于火上,大火煮开后,转小火一直煮到软糯浓稠离火。然后加入炼乳和白砂糖拌匀
拌好的血糯米,挖出一个小圆球放入碗中
芒果切开取出果肉
将芒果肉放在血糯米周围
淋上椰奶
撒上椰蓉或者用芒果肉装饰即可
成品
成品