五香蚕豆

7.0分
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时间:10分钟以内，难度:一般，配方:蚕豆带皮、食盐、八角、桂皮，步骤:1.干蚕豆洗净放入凉水中浸泡24小时 2.蚕豆要浸泡出长出小芽 3.浸泡好的蚕豆、和调料（香叶、八角 4.浸泡好的蚕豆放入煮锅中，加入所有
10分钟以内 一般 五香

配方

6种材料
蚕豆带皮 250克、食盐 1茶匙、八角 2粒、桂皮 1小段、五香粉 1茶匙、香叶 3片

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干蚕豆洗净放入凉水中浸泡24小时
步骤2.
蚕豆要浸泡出长出小芽
步骤3.
浸泡好的蚕豆、和调料（香叶、八角、桂皮、五香粉、食盐）
步骤4.
浸泡好的蚕豆放入煮锅中，加入所有调料
步骤5.
放入所有调料后置火上大火烧沸
步骤6.
大火烧沸后盖上盖子，改小火煮15-20分钟
步骤7.
大约15分钟左右，蚕豆绵软关火，煮好的蚕豆不要取出，浸泡在里边让其入味

窍门

浸泡好的蚕豆非常容易煮透，煮制的时候一定要小火，不然会吧蚕豆的皮开肉烂滴！

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五香蚕豆
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五香蚕豆
干蚕豆洗净放入凉水中浸泡24小时
蚕豆要浸泡出长出小芽
浸泡好的蚕豆、和调料（香叶、八角、桂皮、五香粉、食盐）
浸泡好的蚕豆放入煮锅中，加入所有调料
放入所有调料后置火上大火烧沸
大火烧沸后盖上盖子，改小火煮15-20分钟
大约15分钟左右，蚕豆绵软关火，煮好的蚕豆不要取出，浸泡在里边让其入味