小竹笋炒卤肥肠

Name: 小竹笋炒卤肥肠
Ingredients: 1根卤肥肠; 100克小竹笋; 0适量盐; 0适量油; 1小勺子豆瓣酱; 1只红辣椒; 0两根蒜苗

6.3分

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一般

卤肥肠 1根、小竹笋 100克、盐适量、油适量、豆瓣酱 1小勺子、红辣椒 1只、蒜苗两根

步骤1.

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小竹笋剥掉外壳，冲洗干净。

步骤2.

把小竹笋切成片，蒜苗分开蒜白和蒜青切段，辣椒切段。

步骤3.

热锅下油，先把蒜白和辣椒放进去炒香。

步骤4.

然后把竹笋也倒进去翻炒，卤好切好的肥肠也倒进去炒，放进适量的盐，豆瓣酱。

步骤5.

炒好后撒上一点蒜苗就可以了。