炝炒藕条

8.0分
94人已做过
难

配方

4种材料
莲藕 一节、花椒 适量、干辣椒 适量、生姜 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲藕洗净去皮
步骤2.
藕切成两节横着切成厚块
步骤3.
再切成条（当然刀工好的亲们也可切成丝 呵呵）
步骤4.
切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉
步骤5.
干辣椒剪段 花椒 生姜切丝
步骤6.
锅下适量油放入干辣椒和姜
步骤7.
炒辣椒的时候可以把锅斜着点，用少许油炒 这样炒出来的辣椒又香又辣
步骤8.
待干辣椒炒出香味放入藕条翻炒一分钟
步骤9.
加入盐 味精炒十秒左右即可
步骤10.
OK了
步骤11.
哈哈 吃完了 真是又香 又辣 又脆

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炝炒藕条
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炝炒藕条
莲藕洗净去皮
藕切成两节横着切成厚块
再切成条（当然刀工好的亲们也可切成丝 呵呵）
切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉
干辣椒剪段 花椒 生姜切丝
锅下适量油放入干辣椒和姜
炒辣椒的时候可以把锅斜着点，用少许油炒 这样炒出来的辣椒又香又辣
待干辣椒炒出香味放入藕条翻炒一分钟
加入盐 味精炒十秒左右即可
OK了
哈哈 吃完了 真是又香 又辣 又脆