清炒苦麦菜

6.0分
68人已做过
一般 苦

配方

4种材料
苦麦菜 适量、盐 适量、油 适量、蒜 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦麦菜拣好，洗净。蒜蓉去皮，洗净。
步骤2.
苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎。
步骤3.
锅中热油，中小火爆香蒜蓉。
步骤4.
倒入苦麦菜翻炒。
步骤5.
下适量盐翻炒。起锅前下点猪油，炒匀即可。

窍门

1、苦麦菜切成小段，好吃易熟。
2、起锅前下适量猪油，使菜色更碧绿、更爽口。

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清炒苦麦菜
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清炒苦麦菜
苦麦菜拣好，洗净。蒜蓉去皮，洗净。
苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎。
锅中热油，中小火爆香蒜蓉。
倒入苦麦菜翻炒。
下适量盐翻炒。起锅前下点猪油，炒匀即可。