最流行的菜谱

窍门配方

冬瓜黑木耳爆虾仁
虾仁洗净,冬瓜去皮切片,木耳凉水泡发沥干水分,葱切末,备用
香菜切小段,备用
锅内下油热后加入葱末,炒出香味
放入虾仁,爆炒片刻
倒入切好的冬瓜片翻炒
加入适量大骨汤中火
至汤少、冬瓜片透明九分熟,加入泡发好的黑木耳,大火,翻炒
收汤,撒入香菜末
装盘