天天菜谱
自己制作星巴克招牌夏日冰品——摩卡星冰乐
3.5分
63人已做过
10分钟以内
一般
香甜
裱花嘴、裱花袋
打蛋器
配方
6种材料
巧克力酱 15克、
奶粉
5克、
牛奶
100克、糖 10克、速溶咖啡 10克、冰块 100克
做法
7个步骤
步骤1.
1取一个裱花袋倒入少许巧克力酱,准备做装饰用(因为做好炰以后,天气热,后面的动作要尽量快些,所以先做好准备工作)。
步骤2.
2倒出少许淡奶油入干净的容器中,用电动打蛋器打发。取一个裱花袋装上裱花嘴(随意用什么嘴都可以,我用的是做曲奇的),把打发好的淡奶油放进去,也是为了等一会儿装饰和增加口味用的(家里做来自己吃,我一般不做这些的,一方面麻烦另一方面淡奶油热量太高。
步骤3.
315克巧克力酱10克速溶咖啡奶粉糖称好全部倒入小V容杯。
步骤4.
4加入牛奶和冰,盖上盖子,启动电源,开机三步骤,打40秒。
步骤5.
5关机三步骤,倒入杯子,我喜欢还有冰渣的感觉。
步骤6.
6挤上打发的淡奶油。
步骤7.
7挤上巧克力酱就完成了。
窍门
方子仅供大家参考,量可以根据自己喜好调整。咖啡可以用速溶也可以用浓縮咖啡,奶味可以用奶粉牛奶淡奶油黄油等,甜味可以用砂糖也可以用糖浆蜂蜜啥的。还可以做抹茶星冰乐,焦糖星冰乐,果味星冰乐等等等等。。。。
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