9.4分
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共21图
椰香藜麦燕窝
2小时以上
困难
奶锅
毛燕 2片、藜麦 100g、鲜椰子 一个、梨糖 50g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
毛燕先泡 夏天放保鲜边泡边换水哦
步骤2.
软了才开始挑毛
步骤3.
我一般先挑大的毛
步骤4.
你看
步骤5.
然后在水龙头直冲 会去掉很多很多的小毛 可以来回冲挑累了就冲
步骤6.
再慢慢的挑
步骤7.
差不多了吧！
步骤8.
藜麦先泡 大搞两三个小时后会冒芽再淘洗干净！ 淘洗四五遍
步骤9.
处理椰子，让男人来！有三个洞打通了就可以取椰汁，再狠狠的摔地上或者敲开盖子！
步骤10.
椰汁跟椰肉取出来备用！椰肉有带那些黑黑的要削掉哦
步骤11.
开始煮了哈水开了放藜麦
步骤12.
再加燕窝小火慢炖半个小时后 我觉得没必要用炖盅，时间太久了！小奶锅小火慢慢炖！
步骤13.
把椰子椰汁倒进去，所以前面的水不用很多，因为我们用的主要还是椰汁！你也可以藜麦燕窝一起蒸了再跟椰子椰汁混在一起就可以吃了！
步骤14.
加梨糖！
步骤15.
成品 冷藏更好喝哦！椰子有一种很油腻的感觉竟然会消失！
步骤16.
细节
步骤17.
初蕴藜麦哦！很赞！
步骤18.
感谢豆果！
步骤19.
细节
步骤20.
成品
毛燕太难挑 可以选择燕角燕盏燕条！我之前煮过椰子燕窝也很赞，这次加了口感棒棒的黎明，太惊喜了！口感很有层析很丰富！燕窝可以挑好了冷冻冷藏，随吃随取！藜麦不能煮过头，不然没有q弹的感觉了！
