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窍门配方

哈密瓜馅月饼
糖浆和玉米油倒入盆内
倒入视水搅匀
倒入面粉
用筷子搅的没有干粉
再揉成面团,静放一个小时
不粘后分成20克的小块揉圆
现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆
拿一块皮料按成小饼
放上馅料
收口滚圆
放在案上用模具扣上
按一下脱模即可
做好后摆入烤盘
放入烤箱中层,调定烤箱180度
烤五分钟后拿出来刷上蛋液,再烤10分钟即可
一共烤15分钟出炉