天天菜谱
共17图
哈密瓜馅月饼
9.3分
103人已做过
困难
筷子
烤箱
配方
5种材料
面粉
200克、
糖浆
120克、
玉米油
50克、哈密瓜馅料 570克、视水 4克
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糖浆和玉米油倒入盆内
步骤2.
倒入视水搅匀
步骤3.
倒入面粉
步骤4.
用筷子搅的没有干粉
步骤5.
再揉成面团,静放一个小时
步骤6.
不粘后分成20克的小块揉圆
步骤7.
现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆
步骤8.
拿一块皮料按成小饼
步骤9.
放上馅料
步骤10.
收口滚圆
步骤11.
放在案上用模具扣上
步骤12.
按一下脱模即可
步骤13.
做好后摆入烤盘
步骤14.
放入烤箱中层,调定烤箱180度
步骤15.
烤五分钟后拿出来刷上蛋液,再烤10分钟即可
步骤16.
一共烤15分钟出炉
窍门
这是刚出炉的月饼,最好放一到两天回一下油再吃会更好吃。
相关专题
哈密瓜月饼做法大全
菜谱:
9
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
玉米
玉米油
哈密瓜
蛋液
馅料
面粉
干粉
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窍门配方
哈密瓜馅月饼
糖浆和玉米油倒入盆内
倒入视水搅匀
倒入面粉
用筷子搅的没有干粉
再揉成面团,静放一个小时
不粘后分成20克的小块揉圆
现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆
拿一块皮料按成小饼
放上馅料
收口滚圆
放在案上用模具扣上
按一下脱模即可
做好后摆入烤盘
放入烤箱中层,调定烤箱180度
烤五分钟后拿出来刷上蛋液,再烤10分钟即可
一共烤15分钟出炉