金针菇火腿肠炒蛋

9.3分
97人已做过
难

配方

8种材料
鸡蛋 3个、金针菇 180克、火腿肠 一个、盐 适量、油 适量、味精 适量、葱 适量、蚝油 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇切掉根部，撕开洗净
步骤2.
锅中水烧开焯金针菇
步骤3.
锅中水烧开焯金针菇
步骤4.
金针菇过凉，沥干水分
步骤5.
鸡蛋加少许盐搅匀
步骤6.
鸡蛋加少许盐搅匀
步骤7.
火腿肠切片，葱切末
步骤8.
热油锅，倒入鸡蛋液
步骤9.
热油锅，倒入鸡蛋液
步骤10.
将鸡蛋翻炒熟后盛出备用
步骤11.
放入葱末炒香
步骤12.
放入金针菇翻炒
步骤13.
倒入适量蚝油炒匀
步骤14.
放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
步骤15.
最后放入适量盐和味精炒匀即可

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金针菇火腿肠炒蛋
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金针菇火腿肠炒蛋
金针菇切掉根部，撕开洗净
锅中水烧开焯金针菇
锅中水烧开焯金针菇
金针菇过凉，沥干水分
鸡蛋加少许盐搅匀
鸡蛋加少许盐搅匀
火腿肠切片，葱切末
热油锅，倒入鸡蛋液
热油锅，倒入鸡蛋液
将鸡蛋翻炒熟后盛出备用
放入葱末炒香
放入金针菇翻炒
倒入适量蚝油炒匀
放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
最后放入适量盐和味精炒匀即可