天天菜谱
共7图
小羽私厨之乐山脆豆腐
6.8分
763人已做过
2小时以上
一般
脆
平底锅
配方
9种材料
老豆腐
1块、
胡萝卜
半根、
白萝卜
半根、
莴笋
半根、生抽 1大勺、白醋 1大勺、盐 2克、糖 1小勺、
辣椒油
1小勺
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切成三角形的厚块
步骤2.
放入平底锅中小火煎至金黄,每面都要煎到。
步骤3.
煎好的豆腐用小刀在一边开口,用勺子挖空内芯。
步骤4.
胡萝卜、白萝卜、莴笋切细丝
步骤5.
调入盐、醋、生抽、白糖、辣油拌匀
步骤6.
将拌好的三丝填入豆腐中即可
包含此做法的食谱
平底锅
三角形
萝卜
白糖
辣油
勺子
三丝
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窍门配方
小羽私厨之乐山脆豆腐
豆腐切成三角形的厚块
放入平底锅中小火煎至金黄,每面都要煎到。
煎好的豆腐用小刀在一边开口,用勺子挖空内芯。
胡萝卜、白萝卜、莴笋切细丝
调入盐、醋、生抽、白糖、辣油拌匀
将拌好的三丝填入豆腐中即可