6.2分
67人已做过
共5图
酸白菜香菇炒肉泥
一般
酸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉泥加生抽、盐、料酒拌匀稍腌制一会。
步骤2.
干小香菇温水泡发，沥干水切丝。酸白菜沥干水切丝或段。
步骤3.
锅热油，先后加入白糖、干辣椒粉、肉泥炒香出油脂，加入香菇丝，翻炒。最后加入酸白菜。（如果不喜欢辣的可以不加干辣椒粉，白菜里面我做的时候已经加了辣椒粉，可我还是觉得不够辣）
步骤4.
稍加翻炒，出锅前加入生抽、浇上芝麻油拌匀即可。
因为酸白菜腌制时里面已经有盐，而且肉泥腌制时也加入了盐和生抽，整个过程就不用再放盐了。
