腊肉薄荷杏仁意面

6.5分
96人已做过
一般

配方

10种材料
薄荷叶 10支、意大利面条两人份 250克、新鲜的腊肉丁 100克、烤好的杏仁碎片 30克、盐 适量、淡奶油 100ml、现磨黑胡椒粒 适量、大蒜 一粒、橄榄油 适量、帕馬森乾酪parmesan 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图
步骤2.
大蒜切碎和新鲜的腊肉配着少量的橄榄油炒至出油.如果没有新鲜的腊肉,　可用培根或火腿替代.
步骤3.
加入煮好的意面,倒入10Oml的淡奶油(就是做蛋糕用的液体奶油),适量黑胡椒和盐,翻炒均匀.
步骤4.
快出锅前加上洗干净的薄荷叶和已经烤好的杏仁碎片.
步骤5.
最后撒上适量的parmesan,没有的话不加也没关系.　炒出的意面已经很好吃了.

窍门

1、喜欢吃湿一点的面条的人可适量多加些淡奶油.淡奶油脂肪较高,或者在淡奶油的基础上加上牛奶也行.　

2、杏仁碎片可用松子等其他坚果替代.　

3、没有新鲜的腊肉,可用培根或火腿替代

包含此做法的食谱

意面 荷叶 杏仁 黑胡椒 火腿 胡椒

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窍门配方

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腊肉薄荷杏仁意面
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腊肉薄荷杏仁意面
原料图
大蒜切碎和新鲜的腊肉配着少量的橄榄油炒至出油.如果没有新鲜的腊肉,　可用培根或火腿替代.
加入煮好的意面,倒入10Oml的淡奶油(就是做蛋糕用的液体奶油),适量黑胡椒和盐,翻炒均匀.
快出锅前加上洗干净的薄荷叶和已经烤好的杏仁碎片.
最后撒上适量的parmesan,没有的话不加也没关系.　炒出的意面已经很好吃了.