天天菜谱
南瓜糖不甩
3.3分
902人已做过
10分钟以内
一般
香甜
量勺
烤箱
配方
7种材料
糯米粉 115G、南瓜蓉 60G、水 90ML、姜母红糖 半块、
腰果
15颗、
杏仁片
少许、蔓越莓干 少许
做法
6个步骤
步骤1.
1糯米粉称重好后放入蒸好的南瓜蓉,南瓜蓉必须凉透;分3次加入水,边加入边搅拌均匀。
步骤2.
2将腰果捣碎,杏仁片烤箱里150度烤几分钟上色就可以了。
步骤3.
3姜母红糖用热开水冲入搅拌至融化,用红糖也一样可以。
步骤4.
4锅子里放入适量的水开火加热,然后案板上用一张烘焙油纸垫底防粘;将揉好的南瓜糯米面团取出汤圆大小的分量,揉成圆球型;揉好后用一个小勺子最好用量勺因为底部比较圆,然后在小勺子底部粘上少许水;在揉好的面团表面轻轻的压下,压一半就可以了;每做一个面团就放入锅里,等到面团都做好后就可以看见之前先下锅的糯米丸子已经漂上水面这样就可以捞出了。
步骤5.
5烫熟的糯米团就像鸡蛋黄一样的颜色很好看,然后放到盘子里浇上红糖水;表面洒上腰果碎、杏仁片和蔓越莓干即可
步骤6.
6喜欢吃冷的可以放入冰箱冷藏1小时。
相关专题
糖不甩做法大全
菜谱:
125
热度:
124
介绍
营养
图片
做法
包含此做法的食谱
糯米
蔓越莓
杏仁
烤箱烤
最好用
糯米粉
米粉
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