天天菜谱
共18图
五花肉蒸笋干菜
9.5分
106人已做过
困难
蒸锅
配方
8种材料
五花肉
240克、笋干菜 40克、盐 适量、鸡精 适量、老抽 适量、
姜片
适量、
白糖
适量、料酒 适量
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料:五花肉(已清洗)、姜片
步骤2.
笋干菜(已泡发)
步骤3.
将已清洗的五花肉,放在案板上切成片。
步骤4.
放入盘中。
步骤5.
随后,搁入姜片。
步骤6.
加适量的料酒。
步骤7.
加适量的老抽。
步骤8.
加适量的盐。
步骤9.
加适量的鸡精。
步骤10.
调味拌匀,腌制1小时。
步骤11.
接着,已泡发的笋干菜淘洗一下,放入盘中。
步骤12.
然后,合入腌制好的五花肉。
步骤13.
加适量的白糖。
步骤14.
最后,放入蒸锅中。
步骤15.
盖上盖,上蒸15分钟,即成。
步骤16.
开盖、取出,就可以下饭饭去喽。。。
步骤17.
开盖、取出,就可以下饭饭去喽。。。
包含此做法的食谱
蒸锅
五花肉
料酒
白糖
下饭
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窍门配方
五花肉蒸笋干菜
材料:五花肉(已清洗)、姜片
笋干菜(已泡发)
将已清洗的五花肉,放在案板上切成片。
放入盘中。
随后,搁入姜片。
加适量的料酒。
加适量的老抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味拌匀,腌制1小时。
接着,已泡发的笋干菜淘洗一下,放入盘中。
然后,合入腌制好的五花肉。
加适量的白糖。
最后,放入蒸锅中。
盖上盖,上蒸15分钟,即成。
开盖、取出,就可以下饭饭去喽。。。
开盖、取出,就可以下饭饭去喽。。。