凉拌裙带菜

6.8分
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一般

配方

7种材料
裙带菜茎 200克、味极鲜 适量、大蒜 适量、食盐 适量、醋 适量、蚝油 适量、芝麻 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把裙带菜洗净，取其茎。
步骤2.
斜切成丝。
步骤3.
锅里加水烧开，放入裙带菜丝焯水。
步骤4.
大蒜捣成蒜泥。
步骤5.
焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中，倒入蒜泥，再倒入适量醋、味极鲜、蚝油。
步骤6.
最后放盐和味精搅匀。
步骤7.
装盘，再撒上小许芝麻，上桌即可。

窍门

裙带菜营养丰富，但含碘也高，所以甲亢患者，甲状腺结节等不需要补碘的人最好少吃。

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凉拌裙带菜
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凉拌裙带菜
把裙带菜洗净，取其茎。
斜切成丝。
锅里加水烧开，放入裙带菜丝焯水。
大蒜捣成蒜泥。
焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中，倒入蒜泥，再倒入适量醋、味极鲜、蚝油。
最后放盐和味精搅匀。
装盘，再撒上小许芝麻，上桌即可。