6.8分
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共7图
藕香肉餅
一般
口蘑 3~、蓮藕 120克、青菜梗 適量、豬絞肉 200克、香油 適量、米酒 15ML、醬油 適量、醬油 15ML、姜泥 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量、細砂糖 適量、細砂糖 5ML
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豬肉洗乾淨 加入鹽 放入攪拌機裏 打至粘性
步骤2.
蓮藕洗乾淨 磨成泥 加入豬絞肉裏面備用
步骤3.
菜心梗洗乾淨 放入滾水中汆燙一下 撈出切丁 跟配料一起加入2中
步骤4.
攪拌均勻後 捏成圓形備用
步骤5.
熱鍋 加入適量的花生油 放入肉餅 以中小火煎至熟透（口蘑跟蓮藕片此時也放進去一起煮）
步骤6.
再淋上事先混合好的調料 略煮一下 上色即可起鍋
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