7.5分
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特色苏子叶包饭
一般
筷子
米饭 适量、苏子叶 适量、鸡蛋 适量、胡萝卜 适量、火腿肠 适量、干豆腐丝 适量、蚝油 适量、洋葱 适量、蒜蓉辣椒酱 适量
步骤1.
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将苏子叶用流水冲洗干净并控干水。
步骤2.
将干豆腐皮、胡萝卜、洋葱分别切成细丝，火腿肠切成小粒。
步骤3.
熟米饭晾凉。
步骤4.
将干豆腐丝入锅焯水。
步骤5.
把鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟，再将胡萝卜入锅煸炒倒出（这个步骤的照片模糊，省略）。
步骤6.
将蒜蓉辣椒酱、蚝油、部分干豆腐丝及其他食材和米饭拌匀。
步骤7.
把拌好的米饭放在两张摞在一起的苏子叶上，苏子叶的底部上折，将苏子叶的左右两边卷在一起。
步骤8.
用焯过水的干豆腐丝轻轻地缠在苏子叶包饭上，并在背面打个结即可。
拌米饭的食材可根据自己的口味随意调整，但要注意不能抢苏子叶的味道。
