6.9分
54人已做过
共8图
猪头肉拌黄瓜
一般
黄瓜 2根、猪头肉 半斤、香油 适量、耗油 适量、味达美 适量、味精 适量、醋 适量、蒜瓣 8颗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪头肉半斤、黄瓜2根、蒜瓣8颗、味达美适量、醋适量、耗油适量、香油适量、味精适量。黄瓜去皮拍碎
步骤2.
猪头肉切片
步骤3.
拍碎的黄瓜与猪头肉片放入容器中
步骤4.
蒜瓣加少量盐捣成蒜泥
步骤5.
蒜泥放入容器中，加入适量的耗油、米醋、味达美及香油、味精调味
步骤6.
调料放齐后，调匀入盘就可以了
步骤7.
完成
捣蒜泥的时候里面加点盐，可以防止蒜汁往外溅，这是因为盐吸收水分使细胞壁软化，汁更容易捣出。把蒜里的水分吸出少许，蒜泥黏糊。
相关专题
相关菜谱
-
![猪头肉拌黄瓜]()
9图猪头肉拌黄瓜配方:卤猪头肉,黄瓜,蒜末,白糖窍门2小时以上7分600人做过 -
![猪头肉拌黄瓜]()
4图猪头肉拌黄瓜配方:香菜,黄瓜,熟白芝麻,猪头肉5.8分46人做过 -
![猪头肉拌黄瓜]()
9图猪头肉拌黄瓜配方:黄瓜,蒜瓣,猪头肉,香醋窍门7.4分93人做过 -
![猪头肉拌黄瓜]()
8图猪头肉拌黄瓜配方:熟猪头肉,香油,香菜,黄瓜窍门6.8分65人做过 -
![黄瓜拌猪头肉]()
8图黄瓜拌猪头肉配方:猪头肉,黄瓜,大蒜,鸡精10-30分钟7.1分30人做过 -
![猪头肉拌黄瓜]()
8图猪头肉拌黄瓜配方:黄瓜,猪头肉,蒜瓣,生抽1,0,-,3,0,分,钟6.8分67人做过 -
![黄瓜拌猪头肉]()
4图黄瓜拌猪头肉配方:猪头肉,黄瓜,蚝油,辣椒油1,0,-,3,0,分,钟5.7分42人做过 -
![猪头肉拌黄瓜]()
5图猪头肉拌黄瓜配方:黄瓜,香菜,猪头肉,辣椒油1,0,-,3,0,分,钟6分65人做过
最流行的菜谱
-
![黄瓜凉拌猪头肉]()
5图黄瓜凉拌猪头肉配方:猪头肉,黄瓜5.8分94人做过 -
![猪头肉拍黄瓜]()
2图猪头肉拍黄瓜配方:黄瓜,猪头肉,酱油,味精3.1分27人做过 -
![猪头肉凉拌黄瓜]()
16图猪头肉凉拌黄瓜荐配方:猪头肉,黄瓜,大蒜,红椒1,0,-,3,0,分,钟9.5分71人做过 -
![香菜拌猪头肉]()
4图香菜拌猪头肉荐配方:猪头肉,香菜,大蒜,生抽10分钟以内8分477人做过 -
![蔬果拌猪头肉]()
7图蔬果拌猪头肉配方:卤猪头肉,苹果,青瓜,胡萝卜6.7分83人做过 -
![葱花鸡蛋饼]()
7图葱花鸡蛋饼配方:面粉,鸡蛋,葱花,花椒粉6.3分163人做过 -
![绝味杂面条]()
9图绝味杂面条配方:小米,黄豆,胡萝卜,蘑菇豆浆机7.3分111人做过 -
![海带排骨汤]()
12图海带排骨汤荐配方:排骨,海带,葱花,姜片电压力锅8.1分127人做过 -
![西红柿鸡蛋汤]()
7图西红柿鸡蛋汤配方:鸡蛋,西红柿大,葱花6.5分129人做过 -
![京酱肉丝]()
9图京酱肉丝配方:猪瘦肉,豆腐皮,甜面酱,淀粉7.4分147人做过
