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豆角炒茄子
一般
豆角 适量、茄子 适量、盐 适量、油 适量、生抽 适量、蒜 适量
步骤1.
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将豆角切段、茄子切条（我偷懒了，有点像片哈~~），茄子泡在水中，洗去氧化的红色、蒜切末。
步骤2.
茄子先过油炒
步骤3.
锅中放油，蒜末爆香
步骤4.
放豆角，炒至断生。
步骤5.
放入刚才过油的茄子，继续翻炒，倒入少许生抽，盐。
步骤6.
出锅啦
