鸡刨豆腐

7.5分
53人已做过
一般 炒锅

配方

8种材料
鸡蛋 适量、豆腐 适量、辣椒油 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、盐 适量、大葱 适量、生抽 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图。
步骤2.
、豆腐洗净备用，鸡蛋打散，大葱切碎。
步骤3.
炒锅倒油，炒香部分葱花。
步骤4.
倒入打散的鸡蛋。
步骤5.
快速的把豆腐块捏碎，倒入锅中。
步骤6.
、用锅铲把豆腐跟鸡蛋充分混合。
步骤7.
淋生抽。
步骤8.
加盐和一点点糖调整味道。
步骤9.
放余下的葱花，淋辣椒油拌均匀出锅即可。

窍门

１、个人感觉，这菜还是放了辣椒油更好吃，为了照顾家人口味儿，米妈先盛出一部分后才加了辣椒油。
２、其实很多家常菜，调味品都可以根据自己的口味调整，喜欢什么加一点进行就可以了。

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鸡刨豆腐
材料图。
、豆腐洗净备用，鸡蛋打散，大葱切碎。
炒锅倒油，炒香部分葱花。
倒入打散的鸡蛋。
快速的把豆腐块捏碎，倒入锅中。
、用锅铲把豆腐跟鸡蛋充分混合。
淋生抽。
加盐和一点点糖调整味道。
放余下的葱花，淋辣椒油拌均匀出锅即可。