6.6分
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土鸡就要吃原味
一般
原味
炒锅
嫩土鸡 半只、盐 适量、猪油 一汤匙、姜 一块、小葱 4棵、草果 1个
步骤1.
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鸡肉砍成块备用。煮锅烧开一锅水备用。
步骤2.
草果用刀背拍散，姜也拍散备用。
步骤3.
炒锅放入一匙猪油烧热，放入草果炒香，再放入姜块炒香。
步骤4.
放入鸡肉块煸炒。
步骤5.
鸡肉炒干水份后倒入烧开的开水煮二十分钟。
步骤6.
小葱洗净，结成葱结，放入鸡汤中烫一下即可关火食用。
