8.0分
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鲍汁咖喱南瓜珍菌
一般
咖喱味
蘑菇 适量、香菇 适量、金针菇 适量、杏鲍菇 适量、小南瓜 1个、海鲜菇等 适量、辣油 适量、鲍鱼调味汁 适量、百梦多原味咖喱块 1盒
步骤1.
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材料准备；
步骤2.
南瓜去除顶部，用勺挖去中间的籽，边缘改三角形花刀备用；
步骤3.
各类菌菇洗净切薄皮；
步骤4.
将所有菌菇全部放入南瓜盏内，将切片的杏鲍菇延边一圈盖在最外围；
步骤5.
上汽后入锅蒸20分钟左右至熟；
步骤6.
另取一锅，加入少量清水，加入3汤匙的鲍汁；
步骤7.
加入一小块咖喱；
步骤8.
加入适量辣油；
步骤9.
煮沸调制成稍浓些的咖喱鲍汁；
步骤10.
10、菌菇南瓜盏出锅后沥去里面多余的汤汁，将咖喱鲍汁加入拌匀，最后淋上少许即可。
1、菌菇也可以实现煸炒一下再蒸，直接上笼蒸的话时间要略长一些；
2、可以将蒸好的菌菇取出和咖喱鲍汁一起拌了一下，再放进南瓜里的，这样更入味些。
2、可以将蒸好的菌菇取出和咖喱鲍汁一起拌了一下，再放进南瓜里的，这样更入味些。
