7.6分
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百叶结土豆炖排骨
一般
排骨 600克、土豆 200克、百叶结 100克、盐 适量、老抽 适量、生抽 适量、葱姜 适量、料酒 适量、醋 适量、冰糖 适量
步骤1.
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把排骨在水中焯一下去除浮沫捞出洗净
步骤2.
放入锅中煸炒出水分，放料酒和醋
步骤3.
放老抽和生抽
步骤4.
放冰糖，放足够的开水大火煮开后改小火
步骤5.
土豆去皮切块，百叶结先用开水焯一下去除豆腥味
步骤6.
等排骨酥烂时放入土豆
步骤7.
等土豆绵软时放入百叶结
步骤8.
放盐调味
步骤9.
等百叶结入味时收汁撒上葱花
百叶结先用开水焯一下去除豆腥味
