菠萝咕咾虾

7.1分
116人已做过
一般

配方

8种材料
虾 10只、菠萝 1/、盐 适量、糖 2勺、番茄酱 适量、淀粉 适量、料酒 适量、醋 1勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将菠萝竖切成4分，留一份去掉菠萝芯，切成片
步骤2.
将虾洗净，剪掉虾须虾枪，沿背部中央剪开，去掉虾线，加入少量料酒备用。
步骤3.
将葱姜蒜切成末备用。
步骤4.
将番茄酱、糖、醋、盐和淀粉加入适量水，调成酱汁备用。
步骤5.
锅内倒油，烧至六成热，放入虾过油至八成熟捞出沥油备用。
步骤6.
锅内留少许油，下葱姜蒜煸炒出香味。
步骤7.
放入虾和菠萝翻炒几下，倒入调味汁，收干汤汁装盘。

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菠萝咕咾虾
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菠萝咕咾虾
将菠萝竖切成4分，留一份去掉菠萝芯，切成片
将虾洗净，剪掉虾须虾枪，沿背部中央剪开，去掉虾线，加入少量料酒备用。
将葱姜蒜切成末备用。
将番茄酱、糖、醋、盐和淀粉加入适量水，调成酱汁备用。
锅内倒油，烧至六成热，放入虾过油至八成熟捞出沥油备用。
锅内留少许油，下葱姜蒜煸炒出香味。
放入虾和菠萝翻炒几下，倒入调味汁，收干汤汁装盘。