6.6分
120人已做过
共7图
蒜蓉粉丝炒蚬子
一般
粉丝 100克、花蚬子 1000克、植物油 3汤匙、海鲜酱油 1汤匙、大蒜 1头、红辣椒 5-、姜丝 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回来的蚬子入水中泡一会，加两大勺盐，让它吐吐沙子。而后洗净。
步骤2.
大蒜切碎或捣成蒜末，辣椒切段，生姜切丝儿。
步骤3.
粉丝过水焯熟
步骤4.
粉丝盛出备用。
步骤5.
锅烧热，加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。
步骤6.
将洗净的蚬子入锅，大火不断翻炒。当蚬子都张开时跳入一汤匙海鲜酱油，翻炒出锅，将炒好的蚬子倒在粉丝上即可。
1、只需要1分钟，粉丝就会浸入蒜蓉汁儿而变得非常美味。
2、因为蚬子本身有咸味，所以不用加太多咸味的调味料，但如果你觉得味道不够也可以多加些。
2、因为蚬子本身有咸味，所以不用加太多咸味的调味料，但如果你觉得味道不够也可以多加些。
