7.6分
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共11图
花生油蛋白脆饼
一般
裱花袋
蛋白 30克、低筋粉 65克、杏仁角 20克、泡打粉 1/、糖粉 25克、花生油 30克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备用料
步骤2.
低筋粉，泡打粉，糖粉一起过筛
步骤3.
加入花生油
步骤4.
加入蛋白
步骤5.
拌成均匀的面糊
步骤6.
装入裱花袋，尖齿花嘴
步骤7.
在烤盘中挤出圆圈
步骤8.
表面撒上杏仁角
步骤9.
放入烤盘，中层，上下火160度，烤25分钟，熄火后继续焖10分钟
步骤10.
出炉
花嘴也可以根据自己的喜好替换。
杏仁角不需事先烤熟。撒上杏仁角之后最好再用手轻轻按一下，烤好后才不易脱落。我就是少了这个动作，结果杏仁角簌簌地掉。
杏仁角不需事先烤熟。撒上杏仁角之后最好再用手轻轻按一下，烤好后才不易脱落。我就是少了这个动作，结果杏仁角簌簌地掉。
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