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金枪鱼
一般
金枪鱼 1条、香菇 2朵、盐 适量、酱油 适量、葱 2根、姜 适量
步骤1.
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金枪鱼洗净，撒上少许盐
步骤2.
香菇剪成小条，提取泡发
步骤3.
葱切成茸
步骤4.
姜切成丝
步骤5.
铺一些姜丝在鱼的下面，鱼上面再撒些葱，放锅里，开水蒸10分钟
步骤6.
鱼蒸熟后把鱼上面的葱取下来，不取也行
步骤7.
再撒上生的葱茸，喜欢吃的，多弄点，不喜欢吃的，少弄些，淋上酱油
步骤8.
另起一锅，油热后，放香菇丝，翻炒几遍后放姜丝
步骤9.
炒好后淋在鱼身上就行了
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