7.2分
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共9图
蒜蓉丝瓜
一般
香辣
丝瓜 2根、米粉 两块、蒜 一颗、芝麻油 1勺、酱油 2勺、姜 适量、小米椒 6颗
步骤1.
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材料全家福
步骤2.
粉丝铺底，丝瓜切块码在上面。
步骤3.
辣椒、蒜末、姜末切粒备用
步骤4.
丝瓜粉丝上锅蒸
步骤5.
另起一锅，爆香辣椒蒜姜粒。并倒入酱油。
步骤6.
把爆香的调料倒入丝瓜上，每颗丝瓜上均匀铺些调料。
步骤7.
还要继续蒸一会。让丝瓜入味。
步骤8.
大功告成了，慢慢品尝吧。
1、爆香调料的时候有诀窍，先大火烧热油，等到蒜粒丢下去会马上炸起来的时候就可以全部倒入了。先用大火煎1分钟，再转小火5分钟，最后再开大火。这样蒜才不会糊，又金黄色香气逼人。
2、粉丝要用油拌一拌不然干干的，不好吃。
3.有肉末的话加上去更香哦
2、粉丝要用油拌一拌不然干干的，不好吃。
3.有肉末的话加上去更香哦
