天天菜谱
共6图
独家酱黄瓜
6.5分
52人已做过
1小时-2小时
一般
配方
11种材料
黄瓜
7根、
尖椒
适量、
蒜
1头、白砂糖 55g、万字生抽 485g、水 50g、
姜片
12片、
花胶
适量、干辣椒 5个、盐 适量、高度白酒 适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄瓜切条撒盐拌匀 晾一晚
步骤2.
尖椒切成黄瓜同样长度 蒜、姜切片晾干备用
步骤3.
生抽、水、白砂糖煮开晾凉备用(生抽的含盐量不一样 大家自己掌握)
步骤4.
将晾过一晚的黄瓜、尖椒、蒜片、姜片均匀的码入密封盒 撒入干辣椒段和花椒 倒入晾凉的酱汁 撒点高度白酒 封盖
步骤5.
腌制20多天就可以吃啦
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菜谱:
16
热度:
0
做法
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白砂糖
辣椒
黄瓜
花椒
白酒
砂糖
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独家酱黄瓜
黄瓜切条撒盐拌匀 晾一晚
尖椒切成黄瓜同样长度 蒜、姜切片晾干备用
生抽、水、白砂糖煮开晾凉备用(生抽的含盐量不一样 大家自己掌握)
将晾过一晚的黄瓜、尖椒、蒜片、姜片均匀的码入密封盒 撒入干辣椒段和花椒 倒入晾凉的酱汁 撒点高度白酒 封盖
腌制20多天就可以吃啦