浇汁豆腐

7.3分
129人已做过
一般 平底锅

配方

11种材料
豆腐 2块、油 适量、老抽 半匙、生抽 2匙、白糖 少许、豆瓣酱 1匙、葱 1根、香菜 少许、米醋 半匙、小红椒 1个、小青椒 1个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要材料。
步骤2.
豆腐切块，在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用；
步骤3.
青、红椒切圈；香菜、葱切末；
步骤4.
生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁；
步骤5.
平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；
步骤6.
煎好后煎面冲下摆盘；
步骤7.
另起锅，把酱汁烧开；
步骤8.
浇在豆腐上，撒上香菜末即可。

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浇汁豆腐
主要材料。
豆腐切块，在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用；
青、红椒切圈；香菜、葱切末；
生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁；
平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；
煎好后煎面冲下摆盘；
另起锅，把酱汁烧开；
浇在豆腐上，撒上香菜末即可。