肉末炒豇豆

7.9分
178人已做过
一般

配方

12种材料
豇豆 300克、嫩肉粉 适量、猪肉三分肥七分瘦 200克、盐 适量、生抽 适量、香油 适量、葱姜蒜末 适量、豆瓣酱 适量、花生油 适量、尖椒 半个、蚝油 适量、红柿子椒 一块

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原材料
步骤2.
豇豆切成小颗粒
步骤3.
红柿子椒、尖椒切成颗粒，猪肉剁成肉末
步骤4.
肉末里加生抽、香油、嫩肉粉拌匀腌制10分钟
步骤5.
锅内放油8成热爆香葱姜蒜末
步骤6.
放入肉末炒熟出锅待用
步骤7.
锅内再次放油爆香红柿子椒、尖椒，放入豆瓣酱翻炒
步骤8.
放入豇豆炒熟，加少许盐、生抽
步骤9.
倒入炒好的肉末，加蚝油，翻炒均匀
步骤10.
出锅了

窍门

盐要少放，因为放了豆瓣酱和生抽，建议先尝一下

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肉末炒豇豆
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肉末炒豇豆
原材料
豇豆切成小颗粒
红柿子椒、尖椒切成颗粒，猪肉剁成肉末
肉末里加生抽、香油、嫩肉粉拌匀腌制10分钟
锅内放油8成热爆香葱姜蒜末
放入肉末炒熟出锅待用
锅内再次放油爆香红柿子椒、尖椒，放入豆瓣酱翻炒
放入豇豆炒熟，加少许盐、生抽
倒入炒好的肉末，加蚝油，翻炒均匀
出锅了