夹馅黑芝麻饼

9.0分
122人已做过
难

配方

6种材料
面粉 500克、黑芝麻 适量、鸡蛋 1个、白糖 适量、酵母 适量、花生粉 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先发面，把面粉和上酵母再加适量的温水揉成面团，于温暖处发酵。
步骤2.
花生粉加适量的糖搅匀备好。
步骤3.
天气暖和，面很快就开了。
步骤4.
发好的面揉顺滑后分成小块。
步骤5.
拿一块擀成小饼
步骤6.
摊上花生馅
步骤7.
卷起来
步骤8.
再把两头捏在一起做成小圆
步骤9.
再擀成薄饼
步骤10.
再刷上蛋液
步骤11.
沾上芝麻
步骤12.
两面依此全部沾上黑芝麻
步骤13.
都做好后用电饼铛烙熟，中间翻一次，按一下边上马上弹起来就熟了。
步骤14.
看着难看，吃起来还可以。

窍门

发的面一定要软，硬了不好吃。烙的时间也不要太长，熟了就行。

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夹馅黑芝麻饼
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夹馅黑芝麻饼
先发面，把面粉和上酵母再加适量的温水揉成面团，于温暖处发酵。
花生粉加适量的糖搅匀备好。
天气暖和，面很快就开了。
发好的面揉顺滑后分成小块。
拿一块擀成小饼
摊上花生馅
卷起来
再把两头捏在一起做成小圆
再擀成薄饼
再刷上蛋液
沾上芝麻
两面依此全部沾上黑芝麻
都做好后用电饼铛烙熟，中间翻一次，按一下边上马上弹起来就熟了。
看着难看，吃起来还可以。