鲜鱼汤

Name: 鲜鱼汤
Ingredients: 0一个鱼头; 0一个鱼尾; 3颗银耳; 0适量盐; 0适量香油; 1勺白醋; 3勺料酒; 3颗小葱; 2颗香菜; 0适量葱姜蒜

6.2分

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一般

鱼头一个、鱼尾一个、银耳 3颗、盐适量、香油适量、白醋 1勺、料酒 3勺、小葱 3颗、香菜 2颗、葱姜蒜适量

步骤1.

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将鱼头和鱼尾洗好备用，切好姜蒜。

步骤2.

将小葱和香菜切成小段，银耳泡开备用。

步骤3.

热锅，放入少许油，待油热以后放入姜蒜，翻炒一下，然后放入10g料酒，随后放入鱼头和鱼尾，煮半分钟，放入开水。

步骤4.

然后将锅盖盖上，煮五分钟后将切好的小葱段和适量盐，放入锅中，再次放入切好的香菜和香油即可出锅。这时香喷喷的鲜鱼汤味儿已经开始在小屋里转悠。

包含此做法的食谱

银耳鲜鱼汤香菜小葱料酒香油鱼汤

鲜鱼汤

将鱼头和鱼尾洗好备用，切好姜蒜。

将小葱和香菜切成小段，银耳泡开备用。

热锅，放入少许油，待油热以后放入姜蒜，翻炒一下，然后放入10g料酒，随后放入鱼头和鱼尾，煮半分钟，放入开水。