天天菜谱
共13图
双色芝麻焦叶儿
8.4分
117人已做过
难
保鲜膜
配方
5种材料
面粉 200g、白芝麻 50g、色拉油 适量、黑芝麻 50g、精盐 20g
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉分别加上黑/白芝麻和精盐和成光滑的面团。
步骤2.
盖上保鲜膜静置20分钟
步骤3.
将带白芝麻的面团取出擀圆
步骤4.
擀成薄片。
步骤5.
用心型模具压出心型面片备用。
步骤6.
同样,黑芝麻的面片用心型模具压成心型面片备用。
步骤7.
压好的黑白芝麻面片
步骤8.
锅中倒入色拉油
步骤9.
待油8成热时放入面片
步骤10.
炸至金黄即可捞出(不要等颜色炸老了才捞出,那样出来就糊了,火侯一定要掌握好)
步骤11.
白芝麻炸完开始炸黑芝麻的喽
步骤12.
都炸好了,凉凉就可以开吃了。真是又香又脆啊!
包含此做法的食谱
黑芝麻
芝麻
白芝麻
芝麻面
精盐
色拉
面粉
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窍门配方
双色芝麻焦叶儿
将面粉分别加上黑/白芝麻和精盐和成光滑的面团。
盖上保鲜膜静置20分钟
将带白芝麻的面团取出擀圆
擀成薄片。
用心型模具压出心型面片备用。
同样,黑芝麻的面片用心型模具压成心型面片备用。
压好的黑白芝麻面片
锅中倒入色拉油
待油8成热时放入面片
炸至金黄即可捞出(不要等颜色炸老了才捞出,那样出来就糊了,火侯一定要掌握好)
白芝麻炸完开始炸黑芝麻的喽
都炸好了,凉凉就可以开吃了。真是又香又脆啊!