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香糯青团
难
蒸锅、保鲜膜
糯米粉 200克、豆沙馅 适量、艾草 适量、糕粉 适量、澄粉 40克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
采来的艾草
步骤2.
艾草洗净后摘去老叶，下锅焯水，可以放少许小苏打粉
步骤3.
捞出后加适量水搅打成菜泥
步骤4.
澄粉用开水搅团
步骤5.
将菜汁倒进糯米粉里，加上澄粉一起揉成团
步骤6.
糯米粉炒熟成糕粉
步骤7.
用糕粉把豆沙揉成一个个小团
步骤8.
把面团切成小剂子
步骤9.
像包汤圆那样把豆沙馅包进去
步骤10.
轻轻搓圆，放进蒸锅里蒸上15分钟左右
步骤11.
好吃的青团就做好了，趁热吃味道更好，放凉吃用保鲜膜包上，带出去吃也不错呢
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