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窍门配方

骨汤金钩蛋羹
海米洗净用少许温水泡软。
将泡好的海米切碎。
鸡蛋放入碗中打成蛋液。
加入大骨汤。
加入海米碎。
顺着一个方向打匀。
在蒸蛋器的底座上加入适量的清水。
放上蛋架和蒸碗。
盖上盖。
接通电源蒸熟。
再在蒸好的蛋液中适量香油和酱油即可。