天天菜谱
共12图
骨汤金钩蛋羹
7.9分
176人已做过
难
配方
5种材料
鸡蛋 1个、海米 适量、香油 少许、美极鲜 适量、大骨汤 50ml
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海米洗净用少许温水泡软。
步骤2.
将泡好的海米切碎。
步骤3.
鸡蛋放入碗中打成蛋液。
步骤4.
加入大骨汤。
步骤5.
加入海米碎。
步骤6.
顺着一个方向打匀。
步骤7.
在蒸蛋器的底座上加入适量的清水。
步骤8.
放上蛋架和蒸碗。
步骤9.
盖上盖。
步骤10.
接通电源蒸熟。
步骤11.
再在蒸好的蛋液中适量香油和酱油即可。
包含此做法的食谱
酱油
蛋液
香油
海米
骨汤
大骨
蒸蛋器
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窍门配方
骨汤金钩蛋羹
海米洗净用少许温水泡软。
将泡好的海米切碎。
鸡蛋放入碗中打成蛋液。
加入大骨汤。
加入海米碎。
顺着一个方向打匀。
在蒸蛋器的底座上加入适量的清水。
放上蛋架和蒸碗。
盖上盖。
接通电源蒸熟。
再在蒸好的蛋液中适量香油和酱油即可。