培根酸菜卷

6.4分
173人已做过
一般 酸

配方

3种材料
培根肉 200克、酸菜 300克、黑胡椒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸菜300克、培根肉200克、黑胡椒适量
步骤2.
将酸菜每片清洗干净，将厚菜邦片成两片或三片，然后切细丝。将整条的培根从中间分成两半备用。
步骤3.
将酸菜丝放在一半培根片上朝一面卷起
步骤4.
卷一组后用签子串起来。
步骤5.
起锅热油，油热后放入肉卷，小火盖上盖子煎焖五分钟。翻至另一面，焖煎五分钟。
步骤6.
撒黑胡椒装盘

窍门

酸菜如果太酸可以用清水泡一泡再挤干水份。
焖煎的时候一定要小火，防止糊锅。
出锅后可根据口味撒上黑胡椒碎。

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培根酸菜卷
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培根酸菜卷
酸菜300克、培根肉200克、黑胡椒适量
将酸菜每片清洗干净，将厚菜邦片成两片或三片，然后切细丝。将整条的培根从中间分成两半备用。
将酸菜丝放在一半培根片上朝一面卷起
卷一组后用签子串起来。
起锅热油，油热后放入肉卷，小火盖上盖子煎焖五分钟。翻至另一面，焖煎五分钟。
撒黑胡椒装盘