午餐一人食

6.2分
319人已做过
2小时以上 困难 家常 陶瓷锅、筷子

配方

10种材料
牛腩 500克、番茄酱 70克、姜 、葱 、黑胡椒碎 、盐 、香菜 、番茄 3只、土豆 3个、洋葱 1只

做法

18个步骤
步骤1.
1牛腩洗干净切小块
步骤2.
2将牛腩放入锅中加凉水，加葱段，生姜一起煮沸
步骤3.
3水开后撇掉浮沫，再煮大约3-4分钟
步骤4.
4捞出牛腩用温水清洗干净
步骤5.
5配料备好（还包括土豆哈）
步骤6.
6番茄切块，洋葱切小块，（土豆用小勺掰成小块）
步骤7.
7锅里放少量油，放入洋葱姜片煸炒出香味
步骤8.
8接着放入番茄块煸炒
步骤9.
9等番茄炒到变软后倒入牛腩和番茄酱，一起煸炒到全部融合
步骤10.
10加入足够的开水大火煮开
步骤11.
11开锅后转小火盖上锅盖慢慢炖煮3小时候
步骤12.
12煮3小时候后将土豆块加进去继续煮到土豆绵软
步骤13.
13最后加黑胡椒
步骤14.
14加盐调味，继续煮到汤汁略显浓稠就好了
步骤15.
15大米淘洗干净装入小陶瓷锅，加适量水大火煮
步骤16.
16煮开后转中火，用筷子搅拌一下
步骤17.
17一直等水即将烧干，马上转小火，盖上盖子用毛巾压住盖子上的小孔，
步骤18.
18小火焖煮大约10分钟饭就熟了

包含此做法的食谱

黑胡椒 番茄酱 番茄 洋葱 大米 胡椒 温水

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