蒜香鸡翅配沙拉

Name: 蒜香鸡翅配沙拉
Ingredients: 10个鸡翅; 3头大蒜; 3片紫甘蓝; 5根玉米笋; 3片生菜; 30克红腰豆; 30克玉米粒; 3片包菜; 5根婆罗门参; 适量油; 1/勺盐; 1勺蚝油; 1勺五香粉; 1/勺鸡粉; 2勺加饭酒; 适量丘比日式沙拉汁

4.8分

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10分钟以内难家常、蒜香

鸡翅 10个、油适量、盐 1/勺、蚝油 1勺、五香粉 1勺、鸡粉 1/勺、加饭酒 2勺、丘比日式沙拉汁适量、大蒜 3头、紫甘蓝 3片、玉米笋 5根、生菜 3片、红腰豆 30克、玉米粒 30克、包菜 3片、婆罗门参 5根

步骤1.

1准备材料。

步骤2.

2鸡翅洗净。两面各切2刀。

步骤3.

3大蒜压成蒜蓉，放入鸡翅中，倒入腌料（大蒜3头加饭酒2勺五香粉1勺蚝油1勺鸡粉1/2勺盐1/2勺）。

步骤4.

4腌制1-2天入味。

步骤5.

5把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘蓝、生菜用盐水和淀粉浸泡20分钟冲洗干净。

步骤6.

6生菜、紫甘蓝、包菜切成丝备用。

步骤7.

7玉米笋、婆罗门参用水焯一下过凉备用。

步骤8.

8用沙拉汁拌匀，可以依据口味喜好加点盐即可。

步骤9.

9油锅烧至6-7层热，腌好的鸡翅擦掉表面的蒜蓉腌料，小火慢炸或者煎至表面微微金黄色。

步骤10.

10捞起控油备用。

步骤11.

11油锅继续大火烧热，将鸡翅复炸至金黄色。捞起，用锅里的热油再浇一次，控油。

1、蔬菜沙拉可以用自己喜欢的蔬菜。2、沙拉酱也可以用自己喜欢的口味。

包含此做法的食谱

玉米紫甘蓝五香粉玉米笋蔬菜盐水

蒜香鸡翅配沙拉