酸汤水饺

8.2分
190人已做过
一般 酸

配方

10种材料
水饺 十几个、虾皮 少许、紫菜 少许、盐 少许、香油 少许、油泼辣子 半勺、酱油 少许、醋 适量、香菜末 少许、小葱末 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这次偷懒用的速冻水饺，有时间自己包，羊肉陷儿的最正宗。
步骤2.
开水后放入饺子，正常煮饺子的方法。
步骤3.
准备酸汤小料里的食材。虾皮、紫菜、香菜末和小葱末。
步骤4.
将所有的配料放入一个碗中。
步骤5.
倒入少量酱油。
步骤6.
倒入醋，可以适当的多一点点，但不要过多，会影响整体的口感，正宗的酸汤饺子是用陕西当地的醋，这里用山西的宁化府来代替吧。
步骤7.
油泼辣子超市都有卖，只是品牌不太一样，这个是在西安上学的妹妹送个我的，夏天用来凉拌菜和凉皮都不错。
步骤8.
来个小半勺吧。以防上火还是不要贪多了。
步骤9.
用饺子的热汤滚开汤料。
步骤10.
一碗热乎腾腾的家常版酸汤饺子就做得了~酸辣爽口真过瘾啊~

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菜谱网 酸汤水饺怎么做好吃

酸汤水饺
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酸汤水饺
这次偷懒用的速冻水饺，有时间自己包，羊肉陷儿的最正宗。
开水后放入饺子，正常煮饺子的方法。
准备酸汤小料里的食材。虾皮、紫菜、香菜末和小葱末。
将所有的配料放入一个碗中。
倒入少量酱油。
倒入醋，可以适当的多一点点，但不要过多，会影响整体的口感，正宗的酸汤饺子是用陕西当地的醋，这里用山西的宁化府来代替吧。
油泼辣子超市都有卖，只是品牌不太一样，这个是在西安上学的妹妹送个我的，夏天用来凉拌菜和凉皮都不错。
来个小半勺吧。以防上火还是不要贪多了。
用饺子的热汤滚开汤料。
一碗热乎腾腾的家常版酸汤饺子就做得了~酸辣爽口真过瘾啊~