天天菜谱
共7图
独家补虚圣品-银木耳枸杞乌鸡汤
6.6分
246人已做过
10分钟以内
一般
砂锅
配方
7种材料
乌鸡
一只、
银耳
50克、
木耳
50克、枸杞 30粒、
生姜
3片、葱段 适量、盐 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
乌鸡去内脏去屁股,切成大块放入砂锅中,放入葱段和姜片,加水没过鸡块。开大火煮。
步骤2.
银耳用水泡发洗净。
步骤3.
木耳用水泡发洗净
步骤4.
乌鸡汤煮开后加入泡发的银耳,木耳和枸杞。
步骤5.
转为小火煮20分钟左右,加入适量盐就可以出锅啦!
步骤6.
窍门
买银耳的时候需要注意的是,一些不法商贩为了让银耳好看,会用硫黄熏银耳,使颜色发白。真正上好的银耳是白中带黄的。另外汤炖好后如果一顿吃不了,可以放凉后,装入碗中放到冰箱保鲜层搁置一宿。次日再喝。怕长胖的朋友可以把白色的油花用汤匙撇出丢掉,然后就可以把汤热来喝了。不用担心会发胖。男性也可以食用此汤,同样有滋补效果。
包含此做法的食谱
砂锅
乌鸡
枸杞
银耳
汤
鸡汤
内脏
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6.7分
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窍门配方
独家补虚圣品-银木耳枸杞乌鸡汤
乌鸡去内脏去屁股,切成大块放入砂锅中,放入葱段和姜片,加水没过鸡块。开大火煮。
银耳用水泡发洗净。
木耳用水泡发洗净
乌鸡汤煮开后加入泡发的银耳,木耳和枸杞。
转为小火煮20分钟左右,加入适量盐就可以出锅啦!