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糖醋虎皮尖椒
2小时以上
一般
酸甜、糖醋
步骤1.
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将尖椒去蒂洗净，横切四段，去掉籽。
步骤2.
葱蒜切好备用
步骤3.
一勺酱油，一勺半醋，一勺半糖，盐适量，调好碗汁备用。
步骤4.
锅中放少许油，放入尖椒煸炒，也可以用铲子按压尖椒。
步骤5.
煸炒至软，尖椒表面有焦斑即可盛出备用。
步骤6.
锅中放少许油，煸香葱蒜末。
步骤7.
放入煸好的尖椒，倒入调好的碗汁，翻炒均匀即可。
步骤8.
酸酸甜甜的虎皮尖椒，不爱吃辣椒的朋友尝试一下吧。
煽炒尖椒的时候一定用小火。
