6.0分
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凉瓜炒蛋
一般
凉瓜一条 、蛋3只 、葱适量 、葱头一粒 、油二汤匙盐适量
步骤1.
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凉瓜洗净去籽切开两边、蛋发匀、葱切粒备用。
步骤2.
凉瓜洗净去籽切薄片，不需用盐先腌凉瓜。
步骤3.
烧热镬下油二汤匙，盐适量及爆香葱头粒，放入凉瓜兜炒至软身，凉瓜很薄故很快便炒至软身，然后加入蛋浆及葱花将两边煎至金黄即可。
步骤4.
凉瓜炒蛋香口惹味，吃后口腔仍带有回甘！
